- Se observa un aumento en el volumen de maíz liquidado en respuesta a los mayores precios de venta generados por la cuarta edición del dólar diferencial para el campo.
- El Gobierno está satisfecho con los resultados del llamado "dólar agro" y se espera que se cumpla con el objetivo de ingresar US$ 2.000 millones en divisas.
- El aumento en el precio del maíz impactará en los costos de la cadena cárnica, láctea y aviar, lo que podría resultar en un aumento de precios para el consumidor final.
Tras una semana de implementarse la cuarta edición del dólar diferencia para el campo aplicado a las economías regionales como el maíz y la cebada cervecera, la especialista en mercados agropecuarios, Marianela Delfino, destaca un notable aumento en el volumen de maíz liquidado durante la última semana de julio de 2023 debido a los mayores precios de venta. Según Delfino, «el resultado del Dólar maíz, una semana después de su implementación, muestra un éxito en cuanto al objetivo planteado de generar ingresos en divisas para el Banco Central de la República Argentina».
Por su parte, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo, recientemente afirmó que el gobierno está «conforme» con los resultados del denominado «dólar agro» y estima que se superará ampliamente la meta de ingresar US$2.000 millones en divisas a través de este esquema. Asimismo, considera «demagógicas» y «oportunistas» las declaraciones de algunos candidatos presidenciales de la oposición respecto a las retenciones.
«Estamos conformes. Está dentro de lo esperado. Se esperaba llegar mínimamente a los US$2.000 millones en el transcurso del período hasta el 31 de agosto, y ya está en un 50% de ese monto, así que está dentro de lo que esperábamos», afirmó Bahillo en una entrevista con la radio online Futurock.
El ritmo de liquidación y los cambios
En cuanto al ritmo de ventas, Delfino explica que, según un análisis realizado en la plataforma de SIO granos, se observan las operaciones de venta de maíz realizadas a precio hecho, excluyendo el volumen de mercadería vendida bajo la condición «a fijar». Durante algunos días de abril, se registraron ventas diarias que superaron ligeramente las 200.000 toneladas, a pesar de encontrarse en plena cosecha de maíz temprano. «Desde el comienzo de la cosecha de maíz 22/23 hasta la semana anterior a la implementación del Dólar maíz, se vendieron entre 20.000 y 200.000 toneladas diarias, siendo más frecuentes las ventas alrededor de las 90.000 toneladas, considerando tanto el maíz 21/22 como el 22/23», explicó.
En cuanto a los precios obtenidos, Delfino señala que «los precios en pesos a los que se pudo liquidar hasta el 20 de julio (menos de 300.000 toneladas de maíz 22/23) fluctuaron entre $53.700 y $43.600 por tonelada según la pizarra en Rosario. Este rango, aplicado al tipo de cambio oficial, se tradujo en precios entre US$254 y US$179 por tonelada. Esto representa una variación en pesos de apenas el 20%, mientras que en dólares representa una variación superior al 40% debido a la devaluación que ha sufrido la moneda nacional en los últimos meses», explicó la ingeniera agrónoma.
Además, agregó: «Dado que la mayoría de las ventas se destinaron a la exportación y que los precios FOB desde abril fluctuaron entre US$280 y US$230 por tonelada, se estima que ingresaron al país aproximadamente US$75 millones por la exportación de maíz 22/23 en forma de grano».
Por otro lado, la analista de mercados agropecuarios indicó que «a partir del 24 de julio pasado, las liquidaciones de maíz a precio, según lo registrado en SIO granos, ascienden a más de 2,3 millones de toneladas, con precios en pesos que rondan los $62.000 por tonelada. Esto equivale a US$180-182 por tonelada, considerando el tipo de cambio diferencial del Dólar maíz ($340 por US$). Teniendo en cuenta el precio FOB a partir del 24 de julio, que es de US$220-225 por tonelada, se puede decir que las liquidaciones desde la implementación del Dólar maíz representan un potencial ingreso de divisas de más de US$500 millones, lo que equivale al 25% de la meta de US$2.000 millones establecida para el Dólar maíz hasta finales de agosto», indicó.
La relación entre el dólar agro y la inflación
En relación a esto, Delfino examinó el impacto del dólar agro en el poder adquisitivo de los consumidores. «Es conocido que el precio de la carne, especialmente la de res, ha experimentado un retraso en el aumento de precios tanto para los productores como para los consumidores, lo que ha complicado la rentabilidad en la ganadería. El reciente incremento en el precio del maíz, que ha pasado de $50.000 a $62.000 por tonelada (24%), afectará los costos de las distintas cadenas de carne, lácteos y aves, con porcentajes variados que oscilan entre el 9% y el 11%, y se reflejarán en diferentes magnitudes en el precio final para el consumidor», advirtió.
Según la experta en mercados, «debido al retraso en el aumento de precios en la carne en comparación con otros alimentos básicos, podría notarse una actualización de precios que afecte el poder adquisitivo del consumidor final. Sin embargo, la disminución en las compras frenará parcialmente estos aumentos», y agregó que a finales de agosto podrán evaluarse las consecuencias en términos de precios y volumen de ventas de carne, lácteos y huevos, debido a la diferencia en el tipo de cambio del maíz, que es un insumo esencial en estas cadenas de valor.
En cuanto a los aumentos en los precios de la carne que se han escuchado en las últimas horas, el Secretario de Agricultura Bahillo no los atribuye al dólar agro, sino a una «adaptación», ya que «desde enero y febrero hasta ahora prácticamente no ha habido cambios en los precios», y recordó que la misma situación ocurrió en 2022.